Resep Kopi UR

Kali ini Hap mau share bagaimana cara membuat kopi andalan yang disukai Bos, yaitu UR. Kopi ini biasanya disiapkan saat Bp dateng. Ya, karena sekali dibuat kopi, beliau ketagihan. Sampai akhirnya, Resep ini dibuat sedikit untuk membantu orang-orang disekitar bisa mengetahui cara membuatnya supaya pas dan tidak kemanisan. Karena yang manis disini hanya Hap. #eaaak.

Okay let’s start. Pertama siapkan bahan dan alat.

Alat

  • 1 buah gelas panjang
  • 2 buah gelas kecil
  • 2 buah piring kecil
  • 2 buah sendok (1 buah untuk sajian, 1 buah untuk takaran)
  • Saringan kopi vietnam

Bahan

  • Kopi bubuk tanpa gula
    • Biasanya pake bubuk kopi Robusta atau Mandailing. Karena teksturnya lembut dan harum. Robusta rasanya lebih pekat dibanding Mandailing. Kalo kalian pecinta kopi pait, Robusta ini cocok. Tapi kalo engga terlalu pait, Mandailing bisa jadi pilihan ^^
  • Susu full cream atau susu evaporasi.
  • Susu kental manis (sebagai pengganti gula)
  • Air

Nah. Alat dan Bahan sudah bisa dibaca dan dilihat pada gambar yah. Sekarang waktunya kita meracik kopi ^^

Ada langkah yang membuat kopi menjadi lebih mantap, yuk simak!

  1. Siapkan air di gelas kecil pertama lalu panaskan di microwave selama 6 menit.
  2. Siapkan susu kreamer di gelas kecil kedua (dipanaskan atau tidak adalah pilihan. Better di panaskan. Namun untuk susu evaporasi jika dipanaskan tekstur susunya jadi berubah. Itulah alasan kenapa engga di panasakan)
  3. Sambil menunggu air panas, tuangkan 2 (dua) sendok makan susu full cream ke gelas bening. 
  4. Lalu tuangkan susu kreamer atau susu evaporasi (bentuk susunya cair yah.)
  5. Setelah itu siapkan kopi dengan takaran 1 1/2 atau 2 sendok makan kedalam saringan kopi.
  6. Setelah air panas selesai dididihkan di microwave. Tuangkan sedikit demi sedikit diatas saringan kopi. Lalu tutup saringan kopi tersebut. Gelas yang berisi air panas pun di tutup agar tidak cepat dingin.
  7. Ulangi hal yang sama sampai air kopi berada di kurang dari 1/2 gelas bening.
  8. Letakan 2 (dua) piring kecil di tempayah/nampan kecil. Lalu siapkan sendok di piring kecil pertama. Dan kopi di piring kecil kedua.
  9. Resep kopi UR ala Hap siap dihidangkan!

*Note: Jika terjadi perbedaan rasa, bisa disebabkan oleh tangan pembuat yang berbeda. Karena kata orang, setiap tangan punya rasa yang berbeda.* Hahahah.

Semoga bermanfaat ^^

13 thoughts on “Resep Kopi UR

  1. Kopi teman saat sendiri, teman saat bersama, teman saat hujan, teman saat dingin, hehehe

    Thanks for sharing ka Hap jadi pengen buat kopinya 🙂

  2. Waaahhhhh
    Resep Kopi yang mantaaffff ya Kak^
    Aromanya kak menggoda ingin mencoba.. bisa kali kaaa dibuatin ya Riaz mau coba Kopi nya ^^..

  3. Yippi yeay akhirnya resep kopi UR ala K Hap ada juga cerminya ^^ 😀
    Thanks for sharing K ^^
    Nin akan coba dan semoga seenak buatan tangan kaka hihihi 😀

Leave a Reply